คอลลาเจน คือสารโปรตีนชนิดหนึ่ง ซึ่งปฏิบัติหน้าที่แตกต่างจากโปรตีนโดยปกติอย่างกับเอนไซม์ เส้นใยคอลลาเจนมีรูปร่างเป็นสายบิดที่มีหน่วยโมเลกุลเกี่ยวข้องกันมากมาย โดยปกติผิวหนังจะมีคอลลาเจนเป็นโครงอยู่มาก คอลลาเจนนั้นมิได้มีอยู่ที่หนังส่วนหน้าอกแค่นั้น อวัยวะข้างในร่างกาย ได้แก่ ผังผืด โครงกระดูกอ่อน เอ็น เอ็นกล้าม และกระดูก คอลลาเจนที่เป็นตัวประกอบหลักของชั้นผิวมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “เคราติน”
เคราติน มีภาระหน้าที่สร้างคว
ามเข้มแข็งและความอ่อนตัว เมื่อสารเคราตินภายในชั้นผิวจาง จึงปรากฏริ้วรอย บนชั้นผิว นอกจากนี้ เคราตินมีหน้าที่สร้างความอ่อนตัวให้ผนังหลอดเลือด มีส่วนช่วยในการสร้างเยื่อใหม่ ทั้งยังคือชิ้นส่วนของเยื่อกระจกตาพร้อมทั้งแก้วตาตาด้วย
ในทางการพยาบาลคอลลาเจนมีการใช้ในศัลยกรรมเสริมแต่งอย่างแพร่หลาย โดยเป็นการช่วยซ่อมแซมคนไข้รอยแผลไหม้เพื่อจะจัดทำกระดูกใหม่ ทั้งยังใช้ในจุดมุ่งหมายทางทันตกรรม ออร์โทพีดิกส์พร้อมกับศัลยกรรมอื่นอีก
มาก
เช่นนี้เหตุเพราะเมื่อคอลลาเจนผ่านการสลายด้วยน้ำจะแตกตัวออกเป็นสารเชิงซ้อนของคอลลาเจนเปปไทด์แบบ Polyproline II ไม่ก็เจลาติน เว้นแต่ว่าการใช้เป็นอาหารแล้ว คอลลาเจนยังใช้เป็นองค์ประกอบของยาแก้โรค เครื่องประทินโฉม เมื่อคิดทบทวนภายในแง่ของอุตสาหกรรมอาหารการกิน สารคอลลาเจนไม่ได้ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่มีผลประโยชน์ต่อร่างกาย แต่มีพีอาร์เชิงพาณิชย์ว่าของซื้อของขายที่มีส่วนประกอบคอลลาเจนสามารถต้านการปรากฏริ้วรอยและมีผลประโยชน์ต่ออนามัย ซึ่งยังไร้ผลการค้นคว้าทางวิทยาศาสตร์ที่ออกมา หนุนหลังโฆษณาการในลักษณะนี้
สนใจเพิ่มเติมได้ที่ http://www.rubycollagenthailand.com/